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BOB综合体育在线 胡萝卜补血、护血管!许众人却吃错了,营养全流失!赶紧望望

发布日期:2021-10-08 17:55    点击次数:77

胡萝卜的益处行家专门晓畅

但要没做对,可就把它的营养给做“丢了”

由于每个营养素都有本身的“幼脾气”

吾们晓畅维生素C是怕受炎的

而吾们今天要讲的胡萝卜素,是怕酸的

遇酸后会被损坏,使营养大打扣头

于是在炒胡萝卜的时候,千万别再放醋了

今天吾们用的是迷你胡萝卜

教您制作一道浅易、迅速又健康的水晶焖子

夏季

中国烹饪行家

 食材  

迷你胡萝卜肉馅西葫芦

 烹饪步骤 

1

煸炒

西葫芦焯水备用。锅中倒油,放入胡萝卜煸炒,成熟后放入碗中与西葫芦同化。

知识点

蔡晶晶人民医院营养科

胡萝卜含有山标酚

增补血管供血,还能缩短血液血脂

胡萝卜素珍惜心脑血管

胡萝卜素是脂溶性维生素

提出用170度以上的油温炒制2分钟以上

胡萝卜素遇酸会被损坏

于是炒制胡萝卜时不要放入醋

2

蒸制

添少许盐入底口,五香粉、土豆淀粉搅拌均匀。

用屉布包裹紧实,切成片,上锅大火蒸25分钟,出锅即可。

3

煸炒

锅中放油,放入肉末和葱姜蒜末大火煸炒。

4

出锅

添入干辣椒、料酒、暗豆酱油,适量净水幼火烧制2分钟。

水晶焖子蒸制25分钟后出锅即可。

点击查望去期养生美食!

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